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Die Knoblauchrauke

ūüĆŅūüßô‚Äć‚ôÄÔłŹIm Wald angekommen roch heute alles nach Knoblauch.¬†
Als wir dem Geruch nachgegangen sind, konnten wir das Knoblauchrauken Meer entdecken. 

Also holte ich die Butterbrott√ľten aus dem Rucksack. Die hab ich immer dabei, f√ľr den Fall des Fallesūü§™....ich sag ja Kr√§uterverr√ľckt.¬†
Daher machten wir uns zwei T√ľten voll mit Bl√ľten und Bl√§ttern.¬†

Zuhause, mischten wir alles mit groben Meersalz und gaben alles in unseren Theo (Thermomix). Nat√ľrlich kann man das auch im M√∂rser machen aber da die Zeit zum Mittagschlaf schon sehr knapp war und der Kr√§uterwichtel die Augen kaum noch aufhalten konnte, haben wir Theo um Hilfe gebeten.¬†

Jetzt muss das wundersch√∂ne gr√ľne Salz trocknen und dann werde ich es noch einmal m√∂rsern und abf√ľllen und danach dunkel stellen.¬†

Bin gespannt wie es schmeckt. Das L√∂wenzahnsalz ist √ľbrigens sehr lecker geworden und wurde heute gleich mit Paprika und Schafsk√§se zum Grillen benutzt.¬†

Die Knoblauchrauke schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern sie wirkt auch noch desinfizierend und wundheilend. Hat man sich im Wald mal geratscht, nimmt man einfach ein Blatt als Naturpflaster 

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