Hexenküche für Körper & Geist · 20. Juli 2026

Die Taigawurzel (Eleutherococcus senticosus), auch als Sibirischer Ginseng bekannt, gehört zu den bekanntesten Adaptogenen der Pflanzenheilkunde. Obwohl sie botanisch nicht mit dem echten Ginseng verwandt ist, besitzt sie ähnliche Eigenschaften und wird seit Jahrhunderten in den kalten Regionen Sibiriens und Ostasiens geschätzt. Besonders in Zeiten von anhaltendem Stress, hoher Belastung oder Erschöpfung kann die Taigawurzel eine wertvolle Begleiterin sein. Ihr Ziel ist es nicht, den...

Hexenküche - Lecker und Fein · 27. Juni 2026

Manchmal braucht es gar nicht viel, um den Sommer einzufangen. Ein Spaziergang durch den Garten, ein Körbchen voller duftender Kräuter und Blüten und ein paar frische Beeren mehr braucht es für diese herrlich erfrischende Gartenlimo nicht. Ich liebe es, mit den Schätzen aus dem Garten zu experimentieren. Das Schöne daran: Es gibt kein festes Rezept. Je nachdem, was gerade wächst und blüht, entsteht jedes Mal eine neue, ganz besondere Mischung. Für meine heutige Gartenlimo habe ich...

Altes Wissen · 22. Juni 2026

Wenn Kinder Abschied nehmen müssen Wenn ein geliebter Mensch stirbt, stehen wir Erwachsenen oft vor der Frage: Wie begleiten wir unsere Kinder durch diese Zeit? Wie können wir ihnen helfen, ihre Gefühle auszudrücken, wenn Worte manchmal nicht ausreichen? Ich möchte heute eine kleine Idee mit euch teilen, die wir als Familie genutzt haben: mit Kerzenlicht, Holunder, Rosmarin, Lavendel, einem Himmelsgruß und ganz viel Raum für Gefühle. Rituale können dabei eine wertvolle Unterstützung...

Hexenküche - Lecker und Fein · 08. Juni 2026

Holunder-Lemon-Curd – Frühsommer im Glas Dieses Rezept ist aus verschiedenen Ideen, etwas Erfahrung und einer guten Portion Bauchgefühl entstanden. Beim Kochen lasse ich mich gerne von den Zutaten leiten und vertraue darauf, was sich stimmig anfühlt. Die zarten Holunderblüten treffen hier auf die frische Säure der Zitrone und verbinden sich zu einem cremigen Aufstrich mit besonderem Aroma. Blumig, frisch und sonnig – wie ein warmer Frühsommertag, den man im Glas festhalten möchte....

Hexenküche - Lecker und Fein · 26. Mai 2026

Heute war einer dieser ganz normalen Tage. Ich kam aus dem Laden nach Hause, hungrig, etwas müde, und fragte mich: Was esse ich jetzt eigentlich? Auf Brot hatte ich überhaupt keine Lust. Also schaute ich in die Küche und entdeckte noch Nudeln. Während das Wasser kochte, ging ich einfach in den Garten. Ohne großen Plan. Ich begann zu sammeln, was gerade da war und mich anlachte: Brennnessel, Estragon, Spitzwegerich, Schafgarbe, Frauenmantel, Brombeerblätter, Gänseblümchen usw. Wilde...

Hexenküche für Körper & Geist · 11. Mai 2026

In meiner Ausbildung zur Frauenheilkunde- und naturheilkundlichen Hormonberaterin lerne ich gerade unglaublich viel darüber, wie wichtig es ist, unseren Körper liebevoll zu unterstützen – besonders als Frau. ✨ Oft sind es schon kleine Rituale im Alltag, die unserem Körper und unserer Seele guttun können. Ein wunderschöner Begleiter kann zum Beispiel sein: Ein selbstgemachter Ingwershot am Tag, kombiniert mit Omega-3-Öl und Vitamin D3. Wichtig dabei: Vitamin D3 ist fettlöslich und...

Hexenküche für Körper & Geist · 27. April 2026

Ein freier Vormittag, ein Spaziergang an der Bode und die Entdeckung der Wasserminze Heute war die Schule meines Wichtels geschlossen und statt den Alltag einfach nur anders zu organisieren, haben wir uns bewusst Zeit genommen. Wir sind gemeinsam frühstücken gegangen und danach noch ein Stück an der Bode entlang spaziert. Zwischen Wasser und Ufer, ganz unscheinbar, habe ich sie entdeckt: die Wasserminze. Sie wächst bevorzugt an feuchten Standorten und fühlt sich direkt am Wasser besonders...

Hexenküche - Lecker und Fein · 21. April 2026

🌿 Kräuter-Zauber-Grünkern-Bratlinge aus dem Ofen Diese Kräuter-Zauber-Grünkern-Bratlinge sind aus einem klassischen Rezept entstanden – aber mit ein paar kleinen Änderungen wurden sie zu meiner ganz persönlichen Lieblingsvariante. Perfekt für alle, die es herzhaft, aromatisch und unkompliziert mögen. Durch frische Kräuter, eine würzige Brühe und die Zubereitung im Ofen bekommen die Bratlinge eine besonders feine Note – außen leicht knusprig, innen schön saftig. Zutaten (für...

Hexenküche - Lecker und Fein · 05. April 2026

Mein Seelenkaffee Es gibt diese besonderen Momente, die sich nicht planen lassen. Momente, in denen ich spüre, dass ich kurz innehalten möchte. Nicht funktionieren, nicht weitermachen sondern einfach da sein. Genau dann entsteht mein Seelenkaffee. Er ist kein Getränk für jeden Tag. Im Gegenteil. Ich trinke ihn ganz bewusst nur dann, wenn ich das Gefühl habe: Jetzt brauche ich etwas Besonderes. Etwas, das mich wärmt, mich zurück zu mir bringt und mir einen kleinen Raum nur für mich...

Hexenküche - Lecker und Fein · 15. März 2026

Der Frühling zeigt sich endlich wieder von seiner grünen Seite –und damit beginnt für mich eine der schönsten Zeiten im Jahr: die Wildkräutersaison. Heute waren wir das erste Mal in diesem Jahr auf meiner liebsten „Kräuterbutter-Runde“ unterwegs. Diese kleine Strecke im Wald und am Wegesrand ist für mich jedes Jahr etwas ganz Besonderes, denn hier wächst alles, was ich für eine aromatische Frühlingskräuterbutter brauche. Schon nach wenigen Minuten begegnet uns der erste Star...