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Wildkräuter Pesto

Heute meinte es das Wetter gut mit uns ūüĆě Das hab ich nat√ľrlich genutzt und bin zum See.¬†


Dort hab ich Giersch und Brennessel gepfl√ľckt.¬†


Zuhause angekommen, bin ich in den Garten um noch ein bisschen Löwenzahn und Melisse zu sammeln. 


Die gesammelten Kr√§uter habe ich mit einer K√ľchenmaschine zerkleinert.¬†


In der Zeit r√∂steten Sonnenblumenkerne. Die wurden dann auch von der K√ľchemaschine zerkleinert.¬†


Abgeschmeckt mit Salz und einem kleinen Schu√ü Zitronensaft, hab ich alles mit Oliven√∂l verr√ľht und in Gl√§ser abgef√ľllt.¬†


Sogar mein Mann findet es super, obwohl er gar nicht so der Pestotyp ist. 



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