April · 14. April 2024
Nein es ist kein Dinkelmehl im Glas. Sondern es soll ein angesetzter Gin werden. Ich habe es noch nie probiert aber mein Kopf meinte das wäre mal eine Idee. Also fragte ich meinen Bauch, wie wir es machen und das ist das Ergebnis. Wacholder Äste, welche ich gestern mit den Wiesenpriesterinnen gesammelt habe wurden in Korn eingelegt. Dazu kam dann Ingwer, Orangenschalen, Melisse, Schokoladenpfeffer und Kardamomkapseln. Ich lasse es jetzt mehrere Tage stehen und werde dann mal kosten. Halte...
Juni · 07. Juni 2022
🧪🥃🧙 Willkommen in der Experimentierküche 🧙🥃🧪 Gestern hab ich Rhabarber geschenkt bekommen. Ein bisschen brauchte ich für eine Erdbeer-Rhabarber Marmelade. Jetzt war aber noch ne Menge über. Tja und da ich Rhabarber ja mag und Gin auch. Hab ich jetzt mal was versucht. Das Rezept hab ich in dem weiten des Internets gefunden und mir mal gleich abgeschrieben. Hier auch für euch das Rezept: 🌿250g Rhabarber 🌿Halbe Limette und Zitrone, davon den Saft🌿100g Rohrohrzucker...