Hexenküche - Lecker und Fein · 26. Mai 2026

Heute war einer dieser ganz normalen Tage. Ich kam aus dem Laden nach Hause, hungrig, etwas müde, und fragte mich: Was esse ich jetzt eigentlich? Auf Brot hatte ich überhaupt keine Lust. Also schaute ich in die Küche und entdeckte noch Nudeln. Während das Wasser kochte, ging ich einfach in den Garten. Ohne großen Plan. Ich begann zu sammeln, was gerade da war und mich anlachte: Brennnessel, Estragon, Spitzwegerich, Schafgarbe, Frauenmantel, Brombeerblätter, Gänseblümchen usw. Wilde...

Hexenküche - Lecker und Fein · 15. März 2026

Der Frühling zeigt sich endlich wieder von seiner grünen Seite –und damit beginnt für mich eine der schönsten Zeiten im Jahr: die Wildkräutersaison. Heute waren wir das erste Mal in diesem Jahr auf meiner liebsten „Kräuterbutter-Runde“ unterwegs. Diese kleine Strecke im Wald und am Wegesrand ist für mich jedes Jahr etwas ganz Besonderes, denn hier wächst alles, was ich für eine aromatische Frühlingskräuterbutter brauche. Schon nach wenigen Minuten begegnet uns der erste Star...